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滨州鸡肉食品解冻机
发布日期:2021-10-16 09:37   来源:未知   阅读:

  1.虾类肉类微波解冻设备解冻速度快.微波使物料内外部同时升温,不需要传导过程.例如,微波2分钟内即可使一块25公斤中的肉块从-15℃升至-4℃.

  3.微波虾类肉类解冻机械卫生安全.微波虾类肉类解冻机可以直接对包装内食品进行加热,产品无细菌滋长.

  4.微波虾类肉类解冻机节约资源.虾类肉类微波解冻设备只消耗少量电.相比水解冻法,它可以节约珍贵的水资源.某加工厂竟有8口自备井,24小时连续从地下抽水,才能供上解冻车间使用.

  5.虾类肉类微波解冻机械保持物料完整性.微波解冻不会造成原材料的原有成分流失,明显提高产品质量.

  6.虾类肉类微波解冻机解冻后冷冻品整体均匀.微波使物料内外部同时升温,解冻产品整体品质好.

  7.虾类肉类微波解冻设备保护环境.微博解冻过程不会产生污水,废气等有害物质,属于环境友好型设备.

  随着近年来肉制品的市场需求不断增长,部分产品还销国外,但长期以来都因为缺乏有效的杀菌方法而出现产品霉变现象。我公司推出的袋装水冷牛肉微波杀菌设备采用采用2450兆赫10千瓦微波处理设备,不仅具有加热干燥功能而且还有杀菌灭酶效果。

  对于袋装或瓶装食品,微波袋装杀菌设备凭借极强的微波穿透力,能穿透包装和包装内的食品、药进行干燥杀菌,而包装材料如PET塑料、玻璃、纸张、陶瓷等,因其不吸收微波,所以不会发热,这样产品更卫生,避免二次污染。

  使用工业微波解冻机微波解冻具有冻物料整体回温、回温温度梯度小,即温度均匀性好且需时间短,以及温升速率易控制等特点。大型微波解冻机是冻物料解冻达到较理想状态。

  1.大型微波解冻机是冻物料能整体加热回温,减少了冻品的解冻层之间温度不均匀性,不存在如常规法解冻时冻品出现再结晶现象。

  2.大型微波解冻机解冻过程所需时间短,细菌等微生物不易繁殖生长。大型微波解冻机实际解冻4-5CM厚的冻物料,在2450MHz工作频率时只需不足3分钟的时间,可见微波解冻速度之快。

  3.大型微波解冻机微波加热无热惯性。冻物料温升速率随微波输出功率大小,或者说微波供能速率控制,相互具有同步性。

  4.大型微波解冻设备的微波回温工艺遵循既能供给物料足够能量回温,又可能使能源供给速率与冻品吸收能量速率相平衡的原则。大型微波解冻机在工艺设计中特别注意因物料对微波吸收具有选择性影响的问题。无论大型,还是小型微波解冻机,微波解冻机械回温过程中严格控制供能速率和监测反馈。

  1,采用独有的微波源及其控制技术,确保微波源系统在各种复杂环境下长期全天侯连续稳定工作,其中磁控管的正常使用寿命≥1年;采用按标准特制的高效微波传输系统,对物料进行均匀馈能,确保物料干燥均匀,有效避免物料局部温度过高的现象,

  2,采用独创的数理模型,结合干燥工艺要求进行科学的腔体设计,确保脱水效率zui高,同时避免腔体内“热点”、“打火”、“溅料”、“烧带”等不良现象的发生;安全可靠的微波屏蔽设计,确保微波泄漏量主要性能及技术参数根据客户需要量身订制;

  3.控制传输带zui高工作温度≤200oC;微波频率:2.45GHz±25MHz;触摸屏显示、控制,具自动、手动双重操作功能;采用红外、热电偶测温仪和湿度测量仪,对窑炉内部温、湿度进行测定,并实现全程控制;专用自动布料、收料和除尘系统;

  ◆该设备采用915MHZ微波发射源,穿透深度好,多点、双侧微波馈入,解冻均匀。采用电能驱动微波发生器,环保无污染,解冻不流水、不变色、无肉损。

  1.微波袋装牛肉杀菌设备是利用微波热效应和生物效应共同作用,改变细胞膜的通透性能,影响细菌生长发育直至死亡。

  4.便于控制,实现自动化袋装杀菌机,处理设备操作简单,没有热惯性,能根据不同袋装食物工艺规范要求进行处理,减少生产操作人员,降低生产成本。

  6.袋装杀菌设备加热除菌均匀彻底。袋装食品除菌设备是高温热力杀菌,通过高温、将食品内的细菌杀菌,使食品内的细菌数量香港最快报码开奖现场直播。细菌总数已达到国家食品检测的标准。

  1,微波解冻设备介绍:冻肉缓化微波解冻设备与传统式加热解冻设备有所不同,传统式解冻特点:用水溶解冻法和自然解冻法实现解冻,能量首要是根据热传导进行传输,因为热传导方式先受热的是原材料的表层,冻品表层易于受热转化成水使热传导率下降致解冻速度变慢。

  2,微波缓化技术又称微波解冻技术,是在电磁波的高频辐射作用下,利用极性分子振动产生与周围分子的弹性碰撞、磨察生热,其升温方式从产品材料内部产生,利用这种方法回温解冻原料具有费用低、效率高、产品无细菌滋长和占地面积小的优点。